苔条花生

作者： 精致的小乔

仅1勺油 10min ，想吃现做，只需做好关键的3步 宝宝的零食，爸爸的下酒菜，我的追剧好搭档……

用料

• 红皮花生 100g
• 油 1汤勺约20g
• 盐 0.5茶匙约2.5g
• 海苔 2片

苔条花生的做法步骤

步骤 1

花生：清洗后，必须弄干，很干，非常干（关键点1） 海苔：剪碎

步骤 2

冷锅冷油（关键点2）加入花生一起，不停匀速轻柔翻炒（关键点3） 我用了160° 10min （供参考） 如图真的只要一勺油

步骤 3

剩余1min的时候，加入海苔和盐

步骤 4

出锅已经很脆，冷却更好吃

苔条花生的小贴士

1. 洗过的花生必须干得彻底再做这道菜 2. 冷锅冷油一起入花生 3. 不停匀速轻柔翻炒

菜谱创建时间：2020-03-11 18:00:35