枸杞子蒸鸡蛋

作者： 憨憨的美食小屋

用料

• 食材：鸡蛋2个 枸杞子若干 盐适量 温水适量

枸杞子蒸鸡蛋的做法步骤

步骤 1

准备食材，枸杞洗干净，将鸡蛋打入碗中

步骤 2

将鸡蛋用打蛋器打均匀

步骤 3

加入枸杞子，适量的盐和温水，继续用打蛋器搅拌均匀

步骤 4

盖上保鲜膜，记得用牙签在保鲜膜上扎几个小眼，放入已烧开的蒸锅中蒸8-10分钟

步骤 5

出锅即可食用

枸杞子蒸鸡蛋的小贴士

枸杞蒸蛋中，枸杞和蛋黄中都含有胡萝卜素，可以起到预防因视力疲劳缺乏维生素A导致的视力疲劳，起到预防近视的作用！

菜谱创建时间：2020-03-11 17:20:47