猪儿耙

作者： 爱老虎油_sphm

用料

• 芽菜 适量
• 糯米粉 500克
• 面粉 4把
• 五花肉 500克
• 豆腐干 适量
• 葱 适量
• 白菜叶或莴笋叶 片
• 盐 少许

猪儿耙的做法步骤

步骤 1

将芽菜，五花肉，葱，豆腐干切成碎备用

步骤 2

将油倒入锅中，把五花肉倒入锅中煸炒一下，再将芽菜葱，豆腐干，依次倒入锅中炒，最后加上少许盐起锅放凉备用。

步骤 3

盆中加入糯米粉和面粉加水揉光滑，

步骤 4

将揉好的面粉团搓成条分成一个一个的小面团

步骤 5

最后将错好的面团像包汤圆一样把肉馅包进去搓圆，最后再垫上菜叶，

步骤 6

起锅烧水最后把成品放入锅中蒸上20分钟左右就可以吃了。

步骤 7

个人觉得糯米粉加点面粉进去，比单用糯米粉或猪儿耙成品面粉口感更好。

猪儿耙的小贴士

不要偷懒去买成品的猪儿耙粉 面粉用手抓4把左右

菜谱创建时间：2020-03-11 16:05:35