秒杀某哈冰淇淋

作者： 我在泰兰德

想吃就动手 自己轻松做 全家安心吃 口感不输任何大牌冰淇淋🍦

用料

• 淡奶油 100克
• 兰皇鸡蛋 2个
• 白砂糖 15克
• 炼乳 60克

秒杀某哈冰淇淋的做法步骤

步骤 1

装扮手边有啥都可以 干果饼干巧克力水果

步骤 2

准备两个盆将蛋清蛋白分开 一定放在无水无油的盆里。打发蛋清 小朋友都可以做的事情

步骤 3

蛋清里分三次倒入白糖打发至硬性发泡。备用

步骤 4

再准备一个盆。倒入淡奶油不用洗打蛋器直接打发到出现纹路 加入炼乳继续打发

步骤 5

加入蛋黄 打匀

步骤 6

分三次加入打发好的蛋白。刮刀搅拌均匀。

步骤 7

入冷冻室6小时以上。有惊喜哦

步骤 8

拿出冰箱 室温下 稍微软化一会儿。挖球勺容易操作 口感也好

秒杀某哈冰淇淋的小贴士

1.鸡蛋一定要选可生吃的兰字头。 2.这个配方的比例大概是我照片四杯的量。 3.想吃什么口味，自己都可以加 比如抹茶粉可可粉 在第5步加好蛋黄的时候. 4.有人喜欢蛋白最后打发，我是不想洗打蛋器 所以这个顺序都无所谓看自己方便

菜谱创建时间：2020-03-11 15:59:37