南瓜派

作者： 博朗生活家

好看又好吃的南瓜派 造型可爱、香甜可口 仪式感满满 不仅孩子喜欢 也是亲友聚会美食首选 爸爸妈妈们 快带着孩子一起动手制作起来吧！

用料

• #派皮食材：
• 低筋面粉 125g
• 糖粉 30g
• 黄油 50g
• 蛋黄 2个
• #馅料食材：
• 南瓜 250g
• 白砂糖 30g
• 鸡蛋 2个
• 淡奶油 125g

南瓜派的做法步骤

步骤 1

黄油室温软化切小块，加入糖粉和低筋面粉，用手搓成屑状的粗粒；

步骤 2

加入两个蛋黄，揉搓成面团；

步骤 3

面团揉至光滑，用保鲜膜包住，放入冰箱中冷藏30分钟；

步骤 4

南瓜去皮切块上锅蒸熟，使用博朗MQ5025手持式搅拌机搅打南瓜至细腻；

步骤 5

将南瓜盛入碗中，依次加入白砂糖、蛋液和淡奶油，使用打蛋器配件使其混合成南瓜馅；

步骤 6

面团从冰箱拿出后擀成0.5CM的圆形面片，放在派盘中，边缘和底部用手压实，用擀面杖擀去边缘多余的部分，用叉子在饼皮底部插一些小洞，防止派皮受热膨胀鼓起；

步骤 7

将南瓜馅倒入派皮中，9分满即可；

步骤 8

烤箱预热180度，烤10分钟，转150度再烤30分钟，南瓜派就完成啦~

南瓜派的小贴士

（按照自己的喜好可在南瓜派边上裱花哦）

菜谱创建时间：2020-03-11 15:18:55