用APP打开
照烧肥牛盖饭—便当首选的做法

照烧肥牛盖饭—便当首选

262人浏览 6人收藏 0人做过
APP中查看更多做法
CANDYCHANNN陈小茬
特殊时期,准备便当🍱,既要方便又要好看还得合口味,简单且yummy的盖饭首选了,肥牛金针菇洋葱都是不会出错的搭配

用料

照烧肥牛盖饭—便当首选的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

煮前食材准备: 1. 金针菇切掉根部洗净打散,烧开水放进去焯水至变软,捞出,焯过金针菇的水留下半碗在碗里,要后续调照烧汁用。 2. 再烧开一锅水,加姜去腥,放肥牛焯水至变色,撇掉浮末,捞起控干备用。 3.洋葱切丝葱切末蒜拍扁

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

热锅热油蒜瓣洋葱下锅炒软至变色

步骤 3

炒洋葱期间调照烧汁: 金菇水里➕生抽➕蚝油➕料酒➕糖搅拌均匀。尝味道,可以适当增减用料,比如我喜欢肥牛饭比较咸甜口,就可以适当根据自己的口味多加一点蚝油或者糖

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

焯水后的金针菇和肥牛也放进去一起炒均匀,调好的照烧汁倒进去,炒均匀,盖上锅盖焖到汁水收干,撒上葱末,出锅。🈲️这一步不用另外加水不用另外加水,因为洋葱和金针菇都会出水!

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

白饭铺底放上照烧金菇洋葱肥牛锅里剩余的一点点汁也浇上去,会渗进底下的饭里。简单烫个生菜放上去,记得水里加油加盐,便当🍱完成✅

照烧肥牛盖饭—便当首选的小贴士

1.金针菇和肥牛要焯水 2.金菇水有点类似于高汤,调的酱汁会更好吃

菜谱创建时间:2020-03-11 14:32:51
打开App收藏