把鸡蛋,豆腐,木耳火腿都切丁放一起。在加一点虾皮
锅里放入水,然后加猪油把水烧开,所有的材料倒入锅里,这时候要准备淀粉,待水烧开。定粉用水浇入锅里待水再次烧开,直接倒入打好的鸡蛋然后立马关火
再撒入少许盐,胡椒粉入味,最后撒香菜
汤汁要浓一点,如果 勾芡的汁放下去比较稀的话,可能是定粉放少了。可以再加一点