自制红豆馅（料理机版）

作者： 哆啦秒秒

外面的红豆，总是偏甜。为了减肥，为了娃，还是自制比较好。 水和糖之所以是适量，毕竟众口难调嘛！

用料

• 红豆 500克
• 水 适量
• 糖 适量

自制红豆馅（料理机版）的做法步骤

步骤 1

红豆蒸熟，倒入料理机，加入适量水，打成泥状。

步骤 2

放点油，然后将打成泥状的红豆沙放入锅中炒，根据自己的口味，分批加入白砂糖，直到符合自己满意的甜度。（这里需要强调的是，锅热以后，一定要小火，并且需要不停地搅拌，否则，红豆泥温度太高了，会四处飞溅，弄脏炉灶不说，还有可能会烫伤。）

步骤 3

搅拌到这种程度，就差不多了，因为冷却以后，还会再变干一点。

步骤 4

倒入容器中冷却，然后放入冰箱冷藏。自制的红豆沙由于没有添加剂，每次可以少做一点，尽快用完。

菜谱创建时间：2020-03-11 12:49:58