番茄巴沙鱼

作者： smilingg

用料

• 西红柿3 个
• 巴沙鱼 280g
• 料酒 若干
• 白胡椒 一大勺
• 葱 若干
• 姜 若干
• 番茄酱 依据个人爱好

番茄巴沙鱼的做法步骤

步骤 1

巴沙鱼用盐 胡椒粉（图片为黑胡椒粒，建议换白胡椒粉）料酒 淀粉 提前30min腌制好

步骤 2

开油锅，放入姜和花椒，再放入番茄炒烂。

步骤 3

加入少许水，够盖住要放入的鱼片即可。

步骤 4

水开后放入鱼，烧10min左右，尝下咸淡，加葱关火。

番茄巴沙鱼的小贴士

袋装腌制过的巴沙鱼味道不浓，还要加3g盐腌制。 汤内不要加料酒 可以放点番茄酱

菜谱创建时间：2020-03-11 12:48:42