凉拌烧椒茄子

作者： 哆哆小童鞋

用料

• 茄子 1个
• 青椒 4个
• 蒜 3瓣
• 醋 2勺
• 酱油 2勺
• 糖 半勺
• 香油 半勺
• 辣椒油 1勺（没有可不要）

凉拌烧椒茄子的做法步骤

步骤 1

茄子煮熟，青椒在无油的锅里炒到变软起虎皮后起锅，煸好的青椒和茄子撕成小拇指粗的条状放在盘子里

步骤 2

碗里依次加入酱油、醋、香油、蒜末、白糖、辣椒油调出凉拌汁

步骤 3

凉拌汁倒入撕好的青椒和茄子里，拌匀就可以啦，酸辣可口非常下饭。

菜谱创建时间：2020-03-11 11:39:07