🤓西面中做✌适合厨房小白的美味花生酱橄榄菜意面

作者： 看到请假装不认识我

自制了一罐(盆)花生酱，用来炒面比直接抹酱更能突出其香气浓郁，再加上几勺咸香的橄榄菜，美滋滋~ 分量为1~2人

用料

• 意面(挂面) 80g
• 酱料: 纯花生酱 15g
• 橄榄菜 10g
• 生抽 15g
• 白砂糖 适量
• 洋葱 半根
• 鸡胸肉 100g
• 鲜香菇 5朵
• 胡萝卜 1根
• 鲜蘑菇 5朵
• 生菜(蔬菜) 适量
• 水 适量

🤓西面中做✌适合厨房小白的美味花生酱橄榄菜意面的做法步骤

步骤 1

备好食材，萝卜过水汆一下 下锅煮意面，沸水下锅煮8分钟左右，加点盐更容易煮熟(不需要太熟，因为后续还要再炒一会儿) 煮好的面记得冷水泡一下，更劲道

步骤 2

洋葱先用热油炒香(稍微变透明)，再加入剩余食材，倒入调好的酱汁继续翻炒，因为花生酱比较稠，适量加一点水(全程小火) 然后下蔬菜和意面，中小火翻炒至蔬菜变软出水，基本就可以了(2-3分钟左右)

步骤 3

搭配了自制的溏心蛋😋

🤓西面中做✌适合厨房小白的美味花生酱橄榄菜意面的小贴士

1.意面比较难煮熟，所以建议煮得久一点。 2.调好的酱汁可以先尝尝咸淡，因为口味差异，可加水适量调整 3.这碗面口感偏干，加入的溏心蛋可使其湿润 4.溏心蛋做法也不难，下厨房上有不少菜谱借鉴

菜谱创建时间：2020-03-11 09:48:13