儿子做炒合菜

作者： 乌啦啦别捣蛋

儿子学校实践课是学做一道家常菜，正好疫情期间在家发了绿豆芽，这次派上用场了！

用料

• 绿豆芽 500克
• 鸡蛋 2个
• 韭菜 40克
• 粉丝 1把
• 盐 适量
• 酱油 适量
• 食用油 适量
• 葱 适量
• 姜 适量

儿子做炒合菜的做法步骤

步骤 1

择豆芽菜

步骤 2

择韭菜

步骤 3

开水泡粉丝

步骤 4

洗韭菜

步骤 5

洗豆芽菜

步骤 6

洗鸡蛋

步骤 7

鸡蛋打入碗中

步骤 8

把蛋液打散备用

步骤 9

切葱花

步骤 10

切姜末

步骤 11

切韭菜

步骤 12

平底锅烧干放入食用油

步骤 13

油温七成热倒入打好的蛋液

步骤 14

翻炒后放入葱姜

步骤 15

炒出香味儿

步骤 16

放入豆芽菜

步骤 17

炒至八分熟

步骤 18

粉丝沥干倒入锅中

步骤 19

加入切好的韭菜根部

步骤 20

翻炒几下

步骤 21

把剩下的韭菜全部加进去 翻炒几下

步骤 22

加入食用盐

步骤 23

翻炒均匀

步骤 24

倒入酱油翻炒

步骤 25

盛盘

步骤 26

香喷喷的炒合菜就做好了

儿子做炒合菜的小贴士

豆芽菜是在家自己用笨方法发的 纯天然无公害 一周左右能吃一次豆芽菜 嘿嘿

菜谱创建时间：2020-03-11 09:15:33