雪耳提前浸泡4小时左右,然后大火烧开,小火慢炖出胶质状。
马蹄粉用适量冷水调成糊状同时加入冰糖,倒入雪耳中,边住边搅拌至水份减少
倒入容器,待冷却后切片食用。
1.为什么材料都是适量呢?我主要是随心的,比如雪耳喜欢吃多少就放多少。 2.做成这糕主要是马蹄粉放入后煮到水份快没就可以收收火啦。