意大利肉酱面🍝，小朋友的最爱

作者： 美食潆响力

家里的两娃最爱吃意面🍝，以前也经常做，今天给大家分享一个我超爱的方子

用料

• 肉 300-350克左右
• 蒜 4瓣
• 洋葱 150克
• 黄油 35克
• 番茄 400克
• 番茄沙司 100克
• 黑胡椒酱 100克
• 披萨草 适量
• 混合香料 适量
• 干迷迭香（可不加） 适量
• 盐 适量

意大利肉酱面🍝，小朋友的最爱的做法步骤

步骤 1

买来的肉，洗好，切块，冷冻，turbo键2秒/3次，（一次不能超过300克）打好的肉糜，盛出备用

步骤 2

4瓣蒜，3秒/速6

步骤 3

蒜刮至锅底，加入150克左右的洋葱，5秒/速5

步骤 4

加35克的黄油，5分钟/V/反转小勺

步骤 5

加入番茄（一切二），5秒/速6

步骤 6

加入100克番茄沙司，100克黑胡椒酱。15分钟/V/反转速2

步骤 7

主锅上的量杯盖取下来，5的网锅，要放上去收汁，并且防喷溅。t6的话，记得用防溅盖

步骤 8

把之前打好的肉糜，放入主锅，10秒/速3混合

步骤 9

加点披萨草，混合香料，还有干迷迭香

步骤 10

量的话，不硬性规定，如图所示，多点少点也没关系

步骤 11

盖子盖好，网锅继续放上去、10分钟/V/反转速2

步骤 12

熬好以后，尝一下，觉得淡，再加点盐，这个看个人口味

步骤 13

加好盐以后，1分钟/速3盒混合，有的人还喜欢加点淡奶油，再煮5分钟，我不太喜欢，就不加了，喜欢这个口味的就加上，淡奶油参考量30-50克左右

步骤 14

盛出备用，挖一勺尝尝，太好吃了

步骤 15

再来说煮意面，主锅1500克水，1勺盐，10分钟/100度/速1把水烧开，（或者你直接放开水进去，这样就省掉10分钟），然后意面从主锅盖洞口放下去，15分钟/V/反转小勺

步骤 16

煮好的面条，凉开水过一下，沥干水分，盛到盘子里，挖2勺肉酱，开动吧～

菜谱创建时间：2020-03-11 05:42:19