番茄土豆牛腩

作者： 灰灰儿Effy

完全可以吃饱饱的一道菜。 下饭也会很赞赞。 trader joes的切块牛肉真的太棒了，烧了半小时就软的像高压锅蒸过的一样，大大减少了做这道菜的难度。

用料

• 牛腩 2.5lbs
• 西红柿 6个
• 土豆 2个
• 胡萝卜🥕 3根
• 生姜 几片
• 洋葱 半个
• 葱 一条

番茄土豆牛腩的做法步骤

步骤 1

切好胡萝卜，番茄下水煮好剥皮，三个番茄切成糊糊状，用于炒番茄酱，另外三个切大块。土豆削皮切大块。

步骤 2

牛肉先加生姜焯水一下，记得把血水洗干净。

步骤 3

用scapan的大煮锅，热油后下蒜尾炒香，再把番茄糊糊丢下去炒出汁汁状，加一点点水。

步骤 4

加牛肉，胡萝卜一起炒。

步骤 5

加土豆，加水末过所有食材，大火煮开，小火慢炖一个小时，半小时后加大块番茄一起炖十几分钟就好啦！

菜谱创建时间：2020-03-11 05:19:37