♨️快手糖醋莲藕片🍲

作者： T小菲

糖醋莲藕片是一道酸甜开胃的家常菜，做起来简单又美味，很适合春夏食用。

用料

• 藕 节
• 蒜片

♨️快手糖醋莲藕片🍲的做法步骤

步骤 1

1-两节莲藕洗净，去皮，切片。 2-莲藕片下热水焯1分钟，捞出过凉水。

步骤 2

3-调糖醋酱汁：醋3勺，糖2勺，生抽1勺。

步骤 3

4-起锅烧油，倒入蒜片爆香，将藕片倒进锅内，烧至两面略见浅黄色，倒入调好的酱汁，翻炒均匀后出锅。

步骤 4

5-大功告成。

♨️快手糖醋莲藕片🍲的小贴士

藕片焯水不要太久，会破坏莲藕的脆度和口感。 不用加水淀粉勾芡，因为莲藕本身含有淀粉，汤汁本身就会有浓稠感。 如果不喜欢醋的颜色，可以换用白醋1勺。

菜谱创建时间：2020-03-11 01:27:25