蜂蜜柠檬茶

作者： revon的小厨房

疫情期间，大家都明白了免疫力的重要性。 维生素C是提高人体免疫力最得力的帮手。 在春季的水果中，柠檬和百香果维生素非常高的，美白，抗氧化。加蜂蜜调和酸味，每天一杯，保持活力，能越来越漂亮！ 来做一罐浓缩原料吧！

用料

• 柠檬 2个
• 百香果 10个
• 密封罐 1个
• 盐 少许
• 糖 少许

蜂蜜柠檬茶的做法步骤

步骤 1

准备好水果，百香果的数量需要比柠檬多。 我的密封罐不大，这次只用了两个柠檬，10个百香果。

步骤 2

由于柠檬表皮有石蜡，需要加盐搓干净。之后晾干表皮水分，备用。

步骤 3

柠檬切片，去除籽。

步骤 4

切片之前，检查菜板是否干燥，千万不要沾到其他液体，水里有细菌会引起变质。

步骤 5

每一片柠檬都对光检查，去除掉所有籽，否则饮料味道会变苦。

步骤 6

在大约四分之一处切开百香果，用勺挖出果肉装入容器备用。

步骤 7

在完全干燥的密封罐里先在底层铺满蜂蜜，再放上柠檬，再加一层蜂蜜，铺上一层百香果肉，加入白砂糖或者冰糖，再加入一层蜂蜜，如此顺反复，直到装满。

步骤 8

我用的是木糖醇的细砂糖。

步骤 9

装入密封罐，放入冰箱冷藏，存放两天后就可以兑水喝啦。

步骤 10

制作饮料的时候，不要用温度太烫的水。我是用纯净水先装半杯，再加入一点点热水加速蜂蜜溶解。或者直接加入整杯40度以下的热水。

步骤 11

如果不在乎柠檬片的完整圆形，可以把每片柠檬切碎，做成酱，这样的话柠檬数量就要增加。

蜂蜜柠檬茶的小贴士

1.柠檬表皮用盐一定要多搓洗，把石蜡洗干净。 2.一定要全部去掉柠檬籽。 3.新鲜百香果水份较多，建议等到表皮焉了再取材，味道更好。 4.不要舍不得放蜂蜜，蜂蜜多一些，把果肉都包裹着才是保鲜的关键。

菜谱创建时间：2020-03-11 01:21:43