菠萝海鲜焗饭

作者： KOKO的厨房

菠萝的季节到了。🍍菠萝清新爽口，配上花红柳绿的蔬菜，再配上鲜美的海鲜，怎么吃都不嫌多！😃

用料

• 菠萝 1个
• 米饭 1碗
• 青豆 适量
• 香肠 半~1根
• 鸡蛋 1个
• 虾 5~8只
• 玉米粒 适量
• 盐 少许
• 马苏里拉芝士 适量
• 食用油 少许

菠萝海鲜焗饭的做法步骤

步骤 1

菠萝洗刷一下，底切下薄片(这样站得稳)，直立三分之一处切下

步骤 2

挖出果肉，切丁备用

步骤 3

锅中放少许油，热后下配菜→香肠→虾仁炒熟，放少许盐翻炒起锅，备用

步骤 4

蛋打散，锅中放油热后倒入，再倒入米饭翻炒至熟

步骤 5

加入步骤3炒好的配料翻炒均匀，起锅前加入菠萝丁再翻炒均匀

步骤 6

炒好的米饭装进挖空的菠萝里，撒上芝士，入已200℃的烤箱烤10~15分钟左右至芝士融化即可

步骤 7

色香味俱全的菠萝海鲜焗饭就OK了！美味与色彩兼具。(因没马苏里拉，此完成图是放切碎的芝士片，芝士片不易溶化，但不影响口味)

菠萝海鲜焗饭的小贴士

1、配料可随意搭配，依个人喜好。 2、米饭最好是隔夜剩饭。

菜谱创建时间：2020-03-11 00:36:26