鲜味花甲焖鸡

作者： 皮皮猪最爱的妈妈

快手、简单但又非常出众的一道美食！鲜香辣甜咸混合的味道，却又那么和谐。

用料

• 鸡 一只
• 生抽 1勺
• 盐 5克
• 蚝油 1勺
• 料酒 1勺
• 白糖 3克
• 姜 6片
• 紫苏叶 4片
• 香菜 3根
• 花甲 750克
• 生粉 5克
• 麻油 半勺
• 小米辣 2只

鲜味花甲焖鸡的做法步骤

步骤 1

1，鸡切块洗干净后，将所有调料拌匀（除了香菜外的所有材料）腌制半小时。 2，花甲加油和盐泡水1小时，吐沙 3，用砂锅火不沾锅，花甲垫底，将腌好的鸡均匀铺在花甲上。大火焖煮约12分钟，观察鸡肉变色变熟后，轻轻用勺翻一下。放入香菜，鲜香可口的花甲焖鸡就可以出锅啦！

步骤 2

鸡汁留下来捞面，捞白饭都不错啊

菜谱创建时间：2020-03-11 00:07:23