酸豆角（用醋炒）

作者： 街中孤影

用醋炒酸豆角 吃面吃粉绝配，吃饭开胃，醋有软化血管作用，可以多吃

用料

• 新鲜豆角 一小把
• 白醋 适量
• 小米辣椒 5个
• 大蒜头 2个

酸豆角（用醋炒）的做法步骤

步骤 1

新鲜豆角洗干净切粒

步骤 2

辣椒，大蒜了切碎

步骤 3

豆角，辣椒，大蒜一起装入盘中（简单），烧红油后，一起倒入盘中的豆角，辣椒，大蒜

步骤 4

倒入后翻炒两下，马上倒入适量的白醋（个人口味，吃得酸就多倒醋，吃得不一般就少倒），加入适量的盐，一起炒

步骤 5

炒制变色，醋也干了，豆角应该也熟了，如果豆角没有熟可以加一点点水再炒一下（切忌不能加太多水），如果吃味精的人可以放点，味道更佳（本人不吃）

步骤 6

简单的酸豆角完成了，这样的豆角更加脆，冷了更脆，吃面吃粉绝配，吃饭开胃

菜谱创建时间：2020-03-10 23:10:05