好吃不上火的电饭锅蒸蛋糕

作者： 回忆是甜的

大家好，我是三个娃娃的妈妈👩🏻，平时没事就喜欢给娃娃捣鼓些吃的，希望我的配方可以帮助到有需要的你😊

用料

• 鸡蛋6 个
• 白砂糖100 克
• 普通面粉120g
• 柠檬三滴

好吃不上火的电饭锅蒸蛋糕的做法步骤

步骤 1

蛋白蛋清分离，白糖三分之一放在蛋黄中搅拌均匀

步骤 2

搅拌好的蛋黄放一边，开始打发蛋白，白糖分三次加入到蛋清中打发

步骤 3

打发至这样筷子🥢插着不倒，加入蛋黄翻拌均匀（这里不能顺时针搅拌哦，要跟炒菜一样上下翻拌）

步骤 4

最后一步加入面粉过筛再次翻拌均匀，电饭锅提前预热，锅中刷一层薄薄的玉米油，倒入翻拌好的蛋糕，按蛋糕键开始煮40分钟

步骤 5

非常香软，每次都吃的干干净净

步骤 6

非常好吃哦

好吃不上火的电饭锅蒸蛋糕的小贴士

喜欢甜的小可爱们可以多加10g糖，我这个量的糖是刚好，不是特别甜的

菜谱创建时间：2020-03-10 23:02:47