芝士火腿肉松面包卷

作者： BonnieQin

家里人都很喜欢吃的芝士火腿肉松面包卷💕

用料

• 蛋液。 1个鸡蛋 克
• 高筋面粉。 220 克
• 牛奶。 80 克
• 酵母。 3 克
• 黄油。 30 克
• 盐。 2 克
• 糖。 40 克
• 鸡蛋。 1 个
• 肉松。 适量 克
• 沙拉酱。 适量 勺
• 鸡蛋液。 1 个
• 火腿肠。 1 根
• 葱花。 适量 克

芝士火腿肉松面包卷的做法步骤

步骤 1

前面的图没有拍，我大概说一下步骤，下次再做的时候再补每一个步骤的图。首先，鸡蛋、糖、盐、牛奶、酵母、高筋面粉放入和面机和面，柔成面团然后加入黄油继续揉出手套膜。随后发酵至两倍大，排气后大概400g，分成四个小面团，一个面团100g，裹圆，然后盖上保鲜膜十五分钟左右。随后擀开面团成椭圆形状，涂抹沙拉酱放入满满的肉松，卷起来，把左右和封口要收紧，都做完后放入烤箱二次发酵，发至面包明显变大，预热烤箱。

步骤 2

二次发酵好的面包拿出来涂鸡蛋液，然后撒上葱花和火腿丁，接着淋上沙拉酱～接着预热烤箱，每个大小的烤箱脾气不一样，所以看着家里的烤箱来调整，我家的烤箱150度烤20分钟，然后看颜色差不多就盖上锡纸再继续烤15-20分钟左右闻到香喷喷的味道就可以结束了～

步骤 3

烤出来的面包香味飘满屋，脆脆的香香的。

步骤 4

面包趁热的时候吼吼吃~

步骤 5

自己在家做面包耗时长，而且成本也不少呀，整这些面包耗费了我大半罐肉松 ~ 总之好吃健康才是王道 ~

芝士火腿肉松面包卷的小贴士

发酵时间要根据温度来调整

菜谱创建时间：2020-03-10 22:45:25