白菜饺子

作者： 诙姑娘

白菜饺子，白菜谐音“百财”，寓意财源广进，不仅可以让年味更浓，还可以给大家添个好彩头。过年的时候，我最喜欢给家人做白菜鲜肉饺子。新年的鞭炮声一响，一大盆冒着热气的白菜饺子端上桌就会被一扫而光。

用料

• 面粉 500克
• 菠菜汁 一杯(一次性杯子)
• 白糖 两小勺
• 猪油或玉米油 一小勺
• 温水 一杯(一次性杯子)

白菜饺子的做法步骤

步骤 1

和面。 白面团:取一半面粉，加入一勺糖，少许玉米油以及一杯温开水，用筷子搅拌后揉成光滑的面团，用保鲜膜包住醒发30分钟左右。 菠菜面团:和白面团方法一样，把一杯温水换成一杯菠菜汁就行。

步骤 2

定型。把两种面团分别揉成柔软而有弹性的面团，把绿面团擀成长舌状，把白面团擀成圆柱状，两者长度一样。用绿的包住白的，两头开放。

步骤 3

擀皮。 用刀切成大小差不多的小段，压扁，擀成中间厚边缘薄的饺子皮。

步骤 4

包馅。包入自己喜欢的馅料，轻轻的收口捏紧。皮薄馅多的白菜饺子就做好了。喜欢吃饺子的朋友可以试一试哟！肉馅儿的制作方法省略了，大家可根据自己的口味拌馅。

步骤 5

胖乎乎的白菜饺子大功告成，哈哈哈！😄

菜谱创建时间：2020-03-10 22:31:07