超Juicy的烤鸡翅-简单腌料，一次管三顿

作者： 肉肉鹿你慢点

大概没有人能拒绝烤翅的诱惑吧。 鸡翅要提前腌制才够入味，相对于别的食谱，我的腌料相对简单，家里基本都有，每次多腌一些放冷冻，想吃的时候提前半天拿出来解冻，然后烤一下，满足味蕾！

用料

• 鸡翅 1kg
• 大蒜 半个
• 生抽 5勺
• 蚝油 3勺
• 番茄酱 2勺
• 料酒 2勺
• 糖 2勺
• 现磨黑胡椒粉 少量

超Juicy的烤鸡翅-简单腌料，一次管三顿的做法步骤

步骤 1

鸡翅洗净，不要划刀口，不要划刀口，不要划刀口！

步骤 2

大蒜，生抽，蚝油，番茄酱，糖，料酒，少量黑胡椒粉

步骤 3

给鸡翅做Massage.

步骤 4

按每一顿的量分开装入密封袋，把汁水也平均倒入袋子中。挤掉袋子中的空气，密封。

步骤 5

我1kg的鸡翅大概30个左右，每袋10个，分了3袋。放冰箱冷藏一天，第二天丢到冷冻就算腌好了。

步骤 6

什么时候想吃了，提前半天拿出一袋解冻。然后铺上锡纸，把鸡翅肚子一面向上摆好，腌料酱不要浪费鸭，淋在上面。

步骤 7

烤箱180度，烤10分钟，拿出来全部翻面，再继续烤10分钟，就可以出炉啦。

步骤 8

鲜嫩多汁，开动～

超Juicy的烤鸡翅-简单腌料，一次管三顿的小贴士

鸡翅不能划刀口，烤的时候水份会流失。腌一天足够入味的！ 密封袋里的空气要尽量挤空，让腌料充分包裹住鸡翅。 每家烤箱脾气不同，10分钟翻面一样，之后烤多久看鸡翅表面有微微的焦黄就好了。

菜谱创建时间：2020-03-10 22:19:25