海带绿豆沙

作者： shelly

用料

• 片糖
• 绿豆
• 海带
• 陈皮

海带绿豆沙的做法步骤

步骤 1

绿豆提前泡水，至少5小时，也可以用温水泡，缩短泡水时间。

步骤 2

泡好水后，放入锅里，倒入水，中大火煮，煮一会儿后，绿豆壳会漂浮或者在锅边，捞出绿豆壳

步骤 3

放入陈皮，海带同煮，煮到水分差不多的时候，放入片糖小火再煮大概10分钟，煮好盖上盖子焖一下即可。

海带绿豆沙的小贴士

1.据说绿豆壳才具有降火功能，所以我一般不完全去壳。 2. 陈皮对绿豆沙的口感很关键。 3.放片糖的时候，可以根据自己口味放多放少。

菜谱创建时间：2012-05-26 21:28:55