好吃的“干锅对虾”

作者： s淡淡花香s

我用的是“小康牛肉酱”比豆瓣酱更佳。

用料

• 南美对虾 300克
• 土豆 半个切片
• 泥藕 一节切片
• 西兰花 数朵
• 宁波年糕 一条
• 小康牛肉酱 2勺
• 干辣椒 2勺（吃辣的可以加量）
• 芹菜 数根切段
• 葱姜大蒜头 适量
• 沙洲优黄 适量
• 糖 2勺
• 生抽 适量

好吃的“干锅对虾”的做法步骤

步骤 1

虾解冻清洗后，剪虾须开背挑虾线（可用牙签辅助）

步骤 2

各种材料准备妥当，虾沥干水分放沙洲优黄腌制20分钟。

步骤 3

起油锅把虾烧至8分熟，盛盘放旁边待用。

步骤 4

油锅烧热放入土豆、藕片、宁波年糕、西兰花和芹菜（土豆和藕片先放入多烧一会，以便煮烂）。

步骤 5

先葱姜大蒜头爆炒，然后把之前的虾和土豆、藕片、年糕等，同时加入生抽、小康牛肉酱、糖一起翻炒，关火，大功告成。

步骤 6

装盘，最后撒上白芝麻，点缀几片芹菜叶，完美。

好吃的“干锅对虾”的小贴士

外面大部分店用的豆瓣酱，小伙伴们可以试试这款牛肉酱，更香浓，自己吃就要最好的配料：）

菜谱创建时间：2020-03-10 21:21:50