鸡蛋豆腐煲

作者： 阿敏的菜谱

快手简单，鲜香味美，热乎乎的鸡蛋豆腐煲

用料

• 鸡蛋 3-5个
• 豆腐 一块
• 葱 2根
• 柱候酱 1勺
• 黄豆酱 1勺
• 耗油 1勺
• 胡椒粉 1/3勺
• 盐 半勺
• 白糖 1/3勺

鸡蛋豆腐煲的做法步骤

步骤 1

准备食材，葱我用的大葱

步骤 2

豆腐切稍厚的片，葱切葱花

步骤 3

鸡蛋小火煎成荷包蛋，煎的稍久会香一些

步骤 4

全部煎好盛出备用

步骤 5

豆腐小火下锅两面煎的焦黄

步骤 6

耗油、柱候酱、黄豆酱、白糖、鸡粉、白胡椒粉，调成酱料备用

步骤 7

准备一个砂锅，锅底垫几片姜，依次放入煎蛋和豆腐

步骤 8

倒入调好的酱料，加水与食材齐平，大火烧开转小火慢炖15分钟

步骤 9

加入葱花，尝下咸淡，酌情添加食盐，翻拌一下即可。

步骤 10

热乎乎，小心烫哦

鸡蛋豆腐煲的小贴士

1.前面的调料都有咸味，盐最后尝下味道再加 2.这个是全素的，爱吃荤可以加些煎香的五花肉片一起炖会更好吃

菜谱创建时间：2020-03-10 21:19:49