烤芦笋奶酪

作者： 羽晨呐

👤4 ⏰25 minutes 这道菜由 Nathan Outlaw 制作的烤芦笋食谱是一道简单的开胃菜，也是一道很棒的春季配菜。购买新鲜芦笋时，尽量买同样粗的芦笋茎，这样可以煮得均匀。

用料

• 芦笋去皮修剪 20根
• 黄油 50克
• 面粉 50克
• 牛奶 450毫升
• 蛋黄 2个
• 英式芥末 1茶匙
• 亨氏李派林喼汁 少许
• 盐 少许
• 黑胡椒 少许
• 切达干酪 175克

烤芦笋奶酪的做法步骤

步骤 1

烤箱预热至200℃

步骤 2

芦笋放入盐水中焯一分钟，然后捞出放入冰水中。芦笋凉了之后，沥干水分，放入抹了黄油的耐热盘中。

步骤 3

小平底锅中火，放入黄油，加入面粉，炒1-2分钟，直到金黄色。把锅从火上移开，慢慢的加入牛奶搅拌成光滑的酱汁。再次加热，搅拌，小火炖2-3分钟

步骤 4

熄火，加入蛋黄，芥末和李派林。用盐和黑胡椒调味，淋在芦笋上。在上面放上切达奶酪。

步骤 5

放入烤箱烤10分钟，直到变成金黄色。即可食用

菜谱创建时间：2020-03-10 21:12:00