家庭版糯米烧麦

作者： 夏小冷

大连游玩吃的糯米烧麦，一直念念不忘，长春不太多，要去找，研究做家庭版滴，轻松上手

用料

• 糯米 500克
• 香菇 10朵
• 胡萝卜 1根
• 面粉 500克
• 葱 1根
• 老抽，生抽，盐，蚝油，糖适量

家庭版糯米烧麦的做法步骤

步骤 1

凉水和面，揉好醒面

步骤 2

糯米按照焖米饭一样先蒸熟，香菇，胡萝卜切丁，凉锅热油放入胡萝卜丁翻炒，然后加入胡萝卜丁，葱花，老抽，生抽、蚝油，糖，盐，翻炒好后，加入糯米饭，葱花拌匀

步骤 3

杆成饺子皮大小，尽量薄一些，放入糯米馅，把面皮放在虎口位置陷可以多放一些，大拇指和食指形成一个圆，在面皮接近顶端位置利用大拇指和食指🤏捏一下，不用捏严实，即可，水开上锅蒸8分钟，关火焖3分钟，开动

菜谱创建时间：2020-03-10 20:50:21