自制百香果干

作者： 小汐爱清然

第一次买百香果干时，挺好奇的。跟大多数人一样，我们只知道吃它的果肉，却忽略了果壳。今天，做了百香果柠檬蜂蜜茶，剩下的果壳果断做果干吃😋

用料

• 百香果 若干
• 冰糖 少许
• 柠檬汁 少许
• 草莓酱 2勺（可忽略）
• 清水 适量

自制百香果干的做法步骤

步骤 1

挑选表面没有干瘪的百香果清洗干净，中间对半切开，掏出果肉，果壳备用。

步骤 2

将果壳外皮削掉，果壳里面的膜撕掉。

步骤 3

处理好的果壳切成条状备用。

步骤 4

锅内加水，倒入果壳条，加冰糖煮开。煮开后小火翻炒至水变少，挤柠檬汁，淋入几勺百香果汁，加2勺草莓酱（没有可不加），翻炒至粘稠，这时果条会变成红色，就可以出锅了。

步骤 5

烤盘铺上油纸放入果条，烤箱上下火140度烘烤1小时。

步骤 6

自制百香果干就完成啦，我放的冰糖少，有点微微的苦味，但是比买的好吃😋。配上一杯百香果茶🍵，嗯～是春天的味道！下次果壳不要扔掉啦，果干做起来！

自制百香果干的小贴士

1.冰糖根据个人口味添加。烤箱脾气都不一样，140度供参考。

菜谱创建时间：2020-03-10 20:32:57