爆炒鸡肉

作者： 奇迹_tqzh

最近当家的公司太忙经常加班，这不他最喜欢吃的爆炒鸡肉做起来。

用料

• 鸡肉 500克
• 姜 6片
• 酱油 1勺
• 盐 3克
• 西芹 2根
• 干辣椒、青椒 视个人喜辣程度加
• 八角 4个

爆炒鸡肉的做法步骤

步骤 1

新鲜鸡肉洗净，沥干水份，切块。

步骤 2

锅内下油，烧热油下鸡肉爆炒，翻炒片刻后放入八角、姜、干辣椒、蒜头同炒。

步骤 3

放料酒，炒至鸡肉表面焦黄，放酱油，再炒片刻，倒清水没过鸡肉。

步骤 4

闷煮25一30分钟左右，锅内还有少许水时，加入青椒，青芹，滴几滴香油。

步骤 5

收汁后装盘，一盘香喷喷的鸡肉出炉。

菜谱创建时间：2020-03-10 20:19:28