尖椒肉丝茄子

作者： dayan713

非常简单的下饭菜

用料

• 尖椒 8个
• 茄子 1个
• 瘦肉 一块
• 生抽 1勺
• 油 少许
• 盐 1勺
• 淀粉 1勺
• 蚝油 1勺

尖椒肉丝茄子的做法步骤

步骤 1

把洗干净茄子切段，放盐，放生粉腌制

步骤 2

把尖椒切段，拍蒜蓉

步骤 3

把瘦肉切片，放盐，糖，油，生粉腌制

步骤 4

准备一碗欠汁，里面是生抽，生粉，蚝油，水

步骤 5

先烧热干锅干炒茄子1分钟左右

步骤 6

放花生油，蒜蓉，爆香放辣椒，茄子翻炒，欠汁，煮熟装起来

步骤 7

放花生油，蒜蓉

步骤 8

爆香瘦肉，千万不要放水

步骤 9

放刚才的尖椒茄子翻炒几下装碟子

菜谱创建时间：2020-03-10 19:27:27