健康无油真香，停不下来...五香花生米

作者： 古里嘎趣黑

初夏新花生🥜带壳的下来的时候，我都会做。非常美味，每次一烤盘一个人两天就干掉，停不下来的那种。因为先水煮再烤干，不燥还入味。 现在没有带壳的，本来准备生花生芽买了五斤花生米，花生芽失败，想起这个吃法，所以一试。 这一试可好，比新花生好吃，而且因为不用剥壳，简直不要太爽哦 这一盘，一个人两天吃光，零嘴儿

用料

• 花生米 克
• 八角 个
• 香叶 片
• 盐 克
• 花椒 粒

健康无油真香，停不下来...五香花生米的做法步骤

步骤 1

花生米先泡一夜（泡是为了入味，因为不是鲜花生🥜）。然后放两倍于花生的水、八角和盐煮开，撇去浮沫。关火泡至少两小时。再大火收汤

步骤 2

转战烤箱，上下火180度，10-15分钟。皮干爽即可，听到噼里啪啦的声音的时候关掉烤箱，待晾凉即可。

步骤 3

成品，下酒或者零食。比水煮花生米香，并且保存时间长，口感也好，因为冬天水煮花生口感太凉。

步骤 4

收在瓶子里随时嚼，差不多两天做一回

健康无油真香，停不下来...五香花生米的小贴士

因为煮的时候怎么尝都淡，就又加了点盐，成品好像有点咸。 健康无油不燥不腻 喜欢脆的就多烤会儿，我烤的两成是脆的，所以只是偶尔吃到。最好中间晃一下，烤得均匀 又试了微波炉的做法，见第一个作品，

菜谱创建时间：2020-03-10 19:01:13