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茭白炒猪腰的做法
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茭白炒猪腰

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作者: 苏芒果
苏芒果

用料

茭白炒猪腰的做法步骤

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步骤 1

茭白笋去皮,切成菱形条。红辣椒去籽,切成菱形段。猪腰对半切开,用刀削去里面的白色筋膜,放进盐水中浸泡半个小时左右,可去骚味。后捞出,切成花。

步骤 2

热油锅,倒入茭白笋,中火炒。

步骤 3

炒至八成熟后,加少许盐,倒入猪腰花。大火爆炒,加适量生抽,倒少许料酒,炒至猪腰熟透后,撒进红辣椒段,少许黑胡椒碎,和少许鸡精,翻炒匀后,即可装盘。

菜谱创建时间:2012-05-26 20:37:35
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