美味汉堡包🍔

作者： 龙猫Sophia

孩子爱吃麦当劳🍔的汉堡包，可难坏了最近因疫情不能外出吃饭的我们，有揉面的神器在手，一切都不是难事了，今早为孩子烤上他喜欢的汉堡包，他说比某劳的汉堡包都要好吃😋！为自己高兴，我怎么变的这样能干？

用料

• 高筋面粉 260克
• 鸡蛋（全蛋液） 50克
• 酵母 3克
• 糖粉 25克
• 盐 2克
• 黄油 30克
• 白芝麻 少许

美味汉堡包🍔的做法步骤

步骤 1

1，主锅依次放入水或牛奶120克（冰一点好），糖粉25克，干酵母3克，高筋面粉260克，盐2克。小美30秒3到6速混合，调揉面程序3分钟揉面。 加入黄油30克，继续3分钟揉面程序。

步骤 2

取出主锅面团，盖上保鲜膜或者湿润的屉布，放置面垫上静置10分钟。

步骤 3

将面团均分六个面团，滚圆，光滑面朝上，下面捏紧接口，放入摩飞六圆盘里发酵，发酵到两倍大，大概室温26度30分钟，有发酵箱35度大概20分钟。此时烤箱预热180度

步骤 4

将发酵好的面团刷上蛋液，并撒上芝麻，放入预热好的烤箱，中层烘烤18分钟，上色后注意观察，因为各家烤箱的热度不同，烤成金黄色就可以出炉了！

步骤 5

放凉后，将烤好的面包里加入喜欢的生菜🥬或西红柿，一片奶酪片，一个煎鸡蛋或肉饼。可以享受呐！阿呜，好香啊！：）

步骤 6

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菜谱创建时间：2020-03-10 18:06:30