辣妹美食｜第十九集 ㊙️雪山舒芙蕾

作者： 辣妹美食

应你们的要求来更新一款简单的甜品，这款舒芙蕾的食材都不需要出去买哦，一般家里都有哒，只需要两分钟，轻松搞定一款低脂甜品🍮，快快动手学起来吧👩🏻‍🍳👩🏻‍🍳👩🏻‍🍳

用料

• 蛋清 3个
• 糖 20克
• 玉米淀粉 10克
• 柠檬汁或白醋 3滴
• 玉米淀粉 10克
• 坚果或水果粒 适量

辣妹美食｜第十九集 ㊙️雪山舒芙蕾的做法步骤

步骤 1

1⃣️ 准备三个蛋清，加醋，分三次加糖打发，最后加糖的时候也加入淀粉，一起打发至立起小尖钩；

步骤 2

2⃣️ 将打发好的蛋白铺在硅胶纸上，整理成型，撒上坚果🌰或者果干；

步骤 3

3⃣️ 烤箱150度预热5分钟，上下火烤20分钟即可享受雪山🏔️舒芙蕾啦！

辣妹美食｜第十九集 ㊙️雪山舒芙蕾的小贴士

1.定粉有助于稳定蛋白，一定要放。 2.白醋或者柠檬汁可以去腥，也要放 3.烤好的舒芙蕾拿出后会微微有点回缩，这个是正常现象，最好趁热吃哦，口感更好！

菜谱创建时间：2020-03-10 17:44:58