咸蛋黄焗虾婆

作者： 流浪太空的鱼

用料

• 虾婆 6-8只
• 咸蛋黄（粉） 我用的粉大概80克
• 黏玉米粉 大概80-90克
• 黄油 大概40-50克
• 盐 适量
• 糖 适量-我用的小条纸袋装，一条
• 食用油 适量
• 鸡蛋 1个
• 小米辣 1条

咸蛋黄焗虾婆的做法步骤

步骤 1

虾婆洗净，对半切开

步骤 2

黏玉米粉打入一个鸡蛋，适量盐，加入清水做成不厚不稀的面糊

步骤 3

油锅入食用油，虾婆裹上面糊，不要太厚，入热油锅炸至熟，大概5分钟

步骤 4

炸熟捞出备用

步骤 5

另取一锅，热锅，放入黄油加热融化

步骤 6

丢进去切成小段的小米辣、倒入咸蛋黄粉（如果你使用咸蛋黄，请压成粉状），迅速翻炒

步骤 7

倒入牛奶划炒均匀，然后倒入虾婆翻拌均匀即可

步骤 8

出锅趁热吃

菜谱创建时间：2020-03-10 17:30:11