超级容易～韭菜盒子

作者： 樱桃妹手作

心血来潮，做个韭菜盒子吧。南方妹纸咋那么喜欢面食呢～

用料

• 韭菜 半斤
• 鸡蛋 2个
• 面粉 佛系
• 盐 少许
• 开水 一壶备用

超级容易～韭菜盒子的做法步骤

步骤 1

1、面粉+少许盐+开水，拌匀揉团，该起来醒十分钟。 2、醒面的时候就可以来准备馅料了：打两个鸡蛋+少许盐+少许清水，快速打蛋。然后煎蛋。 3、韭菜切细+少许盐与煎好的鸡蛋+少许香油，拌一下。

步骤 2

1、面团醒好，搓条，分为几个等大的小团子。 2、小团子搓圆按扁，包上馅料，捏边。（这个捏边法跟我们潮汕的包酥饺一样）。

步骤 3

1、开始煎啦：少许油，热锅后转小火，慢煎。 2、待皮金黄再翻面煎，双面金黄即可出锅。

步骤 4

出盘啦，味道不错不错，首次尝试成功～

步骤 5

首次尝试的，很成功！这算潮汕版的韭菜盒子吗？哈哈哈～

超级容易～韭菜盒子的小贴士

注意面粉要下少许盐，不然待会皮就没啥味道～

菜谱创建时间：2020-03-10 16:56:45