汤种全麦面包

作者： 心愿920

无糖无油饱腹减脂

用料

• 汤种
• 全麦粉 20克
• 水 100克
• 主面团
• 全麦粉(鲍勃红磨坊) 280克(可换80克高筋面粉)
• 水 150克
• 鲜酵母 9克
• 蔓越莓或葡萄干 100克
• 核桃 50克
• 亚麻籽 50克

汤种全麦面包的做法步骤

步骤 1

提前一天做好汤种，微波炉高火一分钟，然后30秒，20秒，加热到成面糊状即可。

步骤 2

汤种与主面团材料混合，揉面，发酵，整形，分成四份，二发，烘烤20分钟。

菜谱创建时间：2020-03-10 16:33:21