芝士焗土豆泥

作者： 不勤劳的小冰

最近吃芝士上瘾，一袋马苏里拉芝士很快就见底了，可是芝士真的是怎么都好吃😋

用料

• 土豆 2个
• 马苏里拉 克
• 黄油 10克
• 盐 2克
• 牛奶 40克
• 黑胡椒 适量
• 玉米粒、青豆、培根 适量

芝士焗土豆泥的做法步骤

步骤 1

土豆洗净去皮，切厚片上锅蒸熟，大概十五分钟，蒸到筷子能轻易戳进去就可以了

步骤 2

趁热把土豆盛出来，用个顺手的工具（擀面杖头或者专门的压土豆泥的工具）把土豆捣碎成泥，加入盐、黑胡椒粉

步骤 3

蒸土豆的时候把水果玉米粒和青豆焯水，水里加点盐，保持颜色

步骤 4

捣好的土豆泥中加入黄油和牛奶，土豆泥会越捣越粘，逐渐发白，牛奶根据土豆泥的形态适量增减，也可以替换成一部分奶油，奶香味更足，把土豆泥捣成搅动有些阻力的状态，加入青豆玉米，再搅拌均匀

步骤 5

搅好的土豆泥里可以放一点芝士碎或者切碎的芝士片增加芝士味，把土豆泥放在烤碗里，表面抹平，撒上一厘米厚的马苏里拉芝士，烤箱200度预热

步骤 6

把烤碗放在预热好的烤箱里，200度烤10分钟，烤制时间根据自家烤箱调整，烤到表面芝士有点焦就好了

步骤 7

烤好的芝士焗土豆泥超级香，上面厚厚的一层芝士，吃着很有满足感，很拉丝哦

菜谱创建时间：2020-03-10 16:03:26