准备好所以食材 牛肉切片用胡椒、生抽、耗油、淀粉、一点食用油抓匀,腌制30分钟
热锅冷油放牛肉片煸炒 依次放入放葱姜蒜、豆角、西红柿煸炒一会 放耗油、生抽加水没过菜炖煮一会 用勺子🥄出一碗汤汁 放荞麦面闷一会 再将之前的汤汁倒进锅里继续焖10分钟 可以尝尝面的软硬,注意不要糊锅 面软即可~
老少咸宜 可以根据需要换各种面条~
耗油和生抽本身就有咸淡味,就不需要再放盐了,如果口重可以根据自己需要调整口味~