营养健康豆腐丸子

作者： Mae小美

减脂期间想吃丸子，但是外面卖的丸子大多含有高热量的油脂和粉类，于是双手万能的女神们，开始自己动手做丸子吧！好吃又健康喔！

用料

• 豆腐 1块
• 白萝卜 200克
• 红萝卜 50克
• 青江菜 100克
• 小米 50克
• 燕麦 50克
• 蛋 1个
• 酱油 1勺
• 盐 1克

营养健康豆腐丸子的做法步骤

步骤 1

白萝卜切丝，放入1匙盐腌渍30分钟，再捏干水分

步骤 2

红萝卜切小丁

步骤 3

青江菜用滚水川烫

步骤 4

将豆腐及捏干水分的青江菜切碎放入钢盆

步骤 5

将捏干的白萝卜和红萝卜放入钢盆

步骤 6

放入小米和燕麦

步骤 7

加入一个蛋，酱油，少许盐和白胡椒粉，捏碎豆腐，所以材料搅拌均匀

步骤 8

将豆腐用双手捏成扎实的丸子

步骤 9

放入烤箱上火200/下火180烤30分钟，表面金黄色

步骤 10

健康又低脂的豆腐丸子就完成

步骤 11

加一点小黄瓜，番茄，做成豆腐丸子汤也很棒

营养健康豆腐丸子的小贴士

@烤箱温度可以自行调整，30分钟的时间，表面金黄色就可以 @如果煮汤的话，丸子可以最后放入，不用煮太久，以免太软烂

菜谱创建时间：2020-03-10 14:37:43