双椒炒鸡~超嫩超下饭

作者： 岁月静好9646

真的是太好吃了，配了一大碗米饭，步骤图忘记拍了，下次做补上

用料

• 鸡腿 1大只
• 料酒 1勺
• 尖椒 3个
• 小米辣 4个
• 姜 2片
• 蒜 2瓣
• 盐 适量
• 生抽 1勺
• 老抽 1勺
• 蚝油 少许

双椒炒鸡~超嫩超下饭的做法步骤

步骤 1

步骤忘记拍照了但是超级好吃呀，等下次做补图 鸡腿去骨切块，料酒，淀粉少许腌制。（加淀粉是为了鸡肉更嫩）

步骤 2

准备配菜：尖椒切块，小米辣切块，姜蒜切片。 再调一个料汁：一勺生抽，一勺老抽，少许耗油

步骤 3

锅内少油，下腌制好的鸡肉炒熟盛出备用。 锅内少油，放切好的配料（双椒、姜蒜片）下锅炒香。 再把炒熟的鸡肉回锅，倒入调好的料汁，放适量盐。

步骤 4

小火翻炒均匀，待汤汁全部收干，出锅装盘 开动啦~

菜谱创建时间：2020-03-10 14:37:19