超简单的自制油条

作者： 每天早起吃早餐

用料

• 面粉 500克
• 油 适量
• 盐 适量
• 鸡蛋 1个
• 牛奶 100ml

超简单的自制油条的做法步骤

步骤 1

牛奶100ml微波炉加热1分钟，放入一个鸡蛋，加适量盐，加入500克面粉覆盖在液体上，面包机imix20分钟，选择包子模式进行和面，发酵好。或者手工和面也可以。

步骤 2

面外表皮刷一层橄榄油，揉成长方形，面的宽度即油条的长度。切成长方体小块，如图。

步骤 3

用筷子在中间按压一下，两边捏一下。

步骤 4

油要多，一定要大火高温，放进去数5秒翻个个，即可出炉。面膨胀起来了。

步骤 5

出炉，好好吃呀，如果感觉不太闲，前期和面可以加点盐，会更好吃。

超简单的自制油条的小贴士

炸油条的锅一定要热，放进去一会就可以拿出来了。

菜谱创建时间：2020-03-10 14:32:44