不用一滴油的蜜汁鸡翅（空气炸锅版）

作者： ci素颜ci

一直很喜欢做鸡翅，炸的煎的都做过，这次用空气炸锅做。不用放一滴油，做出来的鸡翅，外酥里嫩，健康美味，很适合小宝贝吃。

用料

• 鸡中翅 7个
• 蜂蜜 2勺
• 盐 1克
• 料酒 1勺
• 生抽 1勺
• 老抽 小半勺
• 老姜 1块
• 小葱 2根
• 蒜（大头蒜） 1个

不用一滴油的蜜汁鸡翅（空气炸锅版）的做法步骤

步骤 1

清水浸泡鸡翅10分钟，去除血水（中途可以换一次水）

步骤 2

浸泡好的鸡翅正面和背面切花刀

步骤 3

将葱、姜、蒜切段后放入鸡翅中，倒入生抽、老抽、料酒，腌制2小时以上，放冰箱过夜会更入味。

步骤 4

空气炸锅180度预热5分钟后，放入已经腌制好的鸡翅，肉多的那面朝下，180度烤10分钟。

步骤 5

时间到后，在每块鸡翅上，刷上腌制过鸡翅的，剩下的酱汁和蜂蜜，翻面再烤（突发奇想，把葱姜蒜也放进去一起烤，真的是香气四溢），180度再烤3分钟。没敢选太长时间，怕烤糊了，浪费。

步骤 6

3分钟到后 ，同样再刷酱汁、蜂蜜，再翻面烤3分钟。3分钟又到后，又同样的步骤操作了一遍。

步骤 7

一共花了19分钟，鸡翅色泽晶亮，焦香四溢，搭配一杯自制的奶茶西米露，也是极好的！（我是怕一次性时间定太长，烤焦，所以分段时间多次烤，亲们，你们自己根据家里空气炸锅的脾气，来觉定炸的时间和次数）

步骤 8

外酥里嫩，我加宝贝一口气吃了三个后，还舔着骨头，问我还能不能吃。

菜谱创建时间：2020-03-10 14:32:26