准备食材!
水开后放菠菜 加少许油 焯水20s 捞出放凉备用
大虾洗净去壳去虾线 (不去虾尾) 放入少量料酒、盐、黑胡椒粉 抓匀腌制10min
将菠菜稍稍沥干水分 放入搅拌机 加入牛奶(没过菠菜即可)搅拌成泥 PS.可加入几个开心果,口感更丰富哦~
热锅冷油 放入蒜末爆香
加入腌制好的虾仁 翻炒至双面变色
倒入青酱 再加一片芝士 炖煮一会儿 此时尝一下味道 酌情再加少许盐、黑胡椒
待酱汁足够浓稠后即可出锅啦~ 对半切几个圣女果装盘点缀❤
香香脆脆的烤土司配上奶香浓郁的青酱 虾仁蒜香Q弹 小番茄🍅爽口解腻 营养又美味 好看又好吃的一餐就做好啦✌
这次搭配的是烤全麦吐司片,大家也可以搭配意大利面🍝➡青酱虾仁意面,或者搭配杂粮饭➡青酱虾仁炖饭 都很简单好吃!动手做起来吧(๑•̀ㅂ•́)و✧