🐟《真鲷料理》真鲷两吃part1清蒸真鲷🐟推荐第一次入手吃原味先！爱妻便当主菜❤️

作者： 南岐海鮮的_29

真鲷有好多小名，加纳、嘉鱲、加鱲。 真鲷在日本逢年过节是餐桌必备的佳肴， 拥有满满祝福、祝贺的喜庆鱼。 很喜欢吃真鲷生鱼片， 细嚼会慢慢散出甘甜油脂香气😍 作法食谱非常多，清蒸、香煎、焗烤、 红烧、盐烤、刺生、煮汤、茶泡饭、 煮粥、油炸⋯⋯太多太多作法。 是非常好入手的鱼种🐟 买了一条美美的真鲷做两吃， 头尾拿来红焖，剃骨片肉拿来清蒸。 第一次嘗試真鯛的小夥伴們， 建議清蒸試試，吃原味感受一下， 會更瞭解它的肉質與鮮甜度。 真鲷料理part1🐟《清蒸真鲷》 买海鲜要选野生好货！ 优质产品哪里找？ 🐟TBZB:/“海鲜俞大大” 🐟TB:/“南岐海鲜”

用料

• 真鯛魚片 2片
• 大蔥 1/4根
• 姜 2片
• 盐 1克
• 生抽 1/3勺
• 米酒 1/4勺

🐟《真鲷料理》真鲷两吃part1清蒸真鲷🐟推荐第一次入手吃原味先！爱妻便当主菜❤️的做法步骤

步骤 1

▶️ 去鳞去内脏真鲷一只。

步骤 2

▶️ 头尾拿去红焖，只取鱼身剃肉。

步骤 3

▶️ 两面沾取一点点盐轻拍鱼身。

步骤 4

▶️ 取盘大葱铺底放置姜片。

步骤 5

▶️ 摆好真鲷鱼片，放大葱丝，淋一点点生抽、米酒。

步骤 6

▶️ 蒸锅开大火待沸腾，放入锅内大火蒸四_五分钟。

步骤 7

▶️ 取两根芹菜叶摆盘即可。完成✅

🐟《真鲷料理》真鲷两吃part1清蒸真鲷🐟推荐第一次入手吃原味先！爱妻便当主菜❤️的小贴士

🔹这是爱妻便当主菜，去骨方便食用， 直接切段蒸也可以☺️

菜谱创建时间：2020-03-10 12:00:39