油呱哒

作者： 点亮萤火虫

不好看，确好吃的面食！

用料

• 面粉 60克
• 盐 1克
• 水 20克

油呱哒的做法步骤

步骤 1

面粉加1克盐。

步骤 2

准备水。

步骤 3

往面粉内慢慢加水，边加边搅拌，揉成一个中等稍微有点硬的面团。 揉成团后醒面10—20分钟，在回来揉。

步骤 4

把面团揉光滑，在醒面半小时以上。

步骤 5

我只用了一片白菜叶子的叶子，加了一点葱。 这种面食的馅料挺简单，可以任意选材。 最常用的是白菜+盐+五香粉+花生油+葱花 1、白菜+盐+五香粉+花生油 2、白菜+盐+花生油 3、葱花+盐+五香粉+花生油 4、葱花+盐+花生油 上边材料必须品是盐跟油，其他的家里有什么就加什么。大家也可以尝试其他的菜叶。 （注意：油不要放太多，会包不住的。）

步骤 6

按板放面卟，把面擀成如图。 加入调好的馅。

步骤 7

把馅料摊平。

步骤 8

从一边开始折叠。

步骤 9

收口地方捏紧。

步骤 10

用擀面杖压出印子。

步骤 11

用刀从压印子的地方划一刀切断。

步骤 12

分开。

步骤 13

切断的地方按压紧。

步骤 14

烧水，开锅后下入油呱哒，飘浮上来后，在煮两分钟左右，捞出，开吃！

菜谱创建时间：2020-03-10 11:40:34