零失败打发奶油做生日蛋糕

作者： 奶油小肚肚

🌈今天是亲爱的妈妈生日，疫情期间，只能做一个生日蛋糕啦。以前戚风蛋糕做的很多，但是裱花确实第一次……… 愿意让自己花时间的人，一定是最亲爱的人。动手，做起！！！！戚风蛋糕不说了，奶油打发很简单，💡不用那么麻烦的操作几档打发……记住，打发奶油只🈶两点，1️⃣温度，安佳淡奶冷藏12小时以上。打发时全程把盆泡在了冰块里。 2️⃣干净，盆里必须无水，深一些的盆，奶油要没过打蛋器头的一半。 好啦，➕糖，全程高速打OK。打到有纹路的时候，再来一分钟就好，就这么简单…………重点🍰就是低温，全程泡冰水里，零失败哦😊

用料

• 奶油500 克
• 糖20 克

零失败打发奶油做生日蛋糕的做法步骤

步骤 1

蛋糕坯子不多说啦，就是用的普通的戚风蛋糕。做的太大，没有合适长的刀，所以切的不是很整齐，忽略忽略哈哈。但是………这个绝对不影响哈哈哈。

步骤 2

切开两片的蛋糕中间，抹草莓果酱，再来一层奶油，HoHo~，边做边期待哈，毕竟这是第一次裱奶油哈😊

步骤 3

把两半合起来，包裹一层奶油

步骤 4

八齿裱嘴开启一圈的花花，草莓切片围起来，嗯，漂亮，哈哈

步骤 5

反正奶油多多，随便发挥哈，再裱一圈圈花花出来。

步骤 6

做的忘乎所以，一下子都发挥完了，照片都忘记拍了，呃😓

步骤 7

草莓奶油小老头，福禄寿喜俱全，哈哈，好寓意

步骤 8

笨笨的，丑丑的，但是爱心满满哒(٭°̧̧̧ω°̧̧̧٭)。❤️❤️❤️💕💕💕🎁💋

零失败打发奶油做生日蛋糕的小贴士

低温。

菜谱创建时间：2020-03-10 09:48:15