一看就会的牛奶吐司

作者： Lisa甜心

用料

• 高筋面粉 260克
• 鸡蛋 35克
• 牛奶 130克
• 盐 2克
• 酵母 3克
• 黄油 25克
• 白砂糖 25克

一看就会的牛奶吐司的做法步骤

步骤 1

除黄油外，把所有的材料扔进面包机，酵母放在面粉上面，揉面15分钟。

步骤 2

再放入黄油揉面20分钟。

步骤 3

黄油揉面好后，开始在面包机里面发酵1个半小时左右，发到2倍拿出来。

步骤 4

平均分成3份后醒个10分钟。

步骤 5

醒的时候盖个保鲜膜

步骤 6

醒好后擀成牛舌状。

步骤 7

放进吐司盒进行二次发酵到9分满（放进烤箱30度发酵时放一碗水）

步骤 8

发酵到九分满左右，进行烤160度下层20分钟（自家情况设定温度）。可以不盖盖子烤，出来的形状比较好看。 到后面几分钟最好拿个锡纸盖一下。

步骤 9

烤好了

步骤 10

内部组织

步骤 11

根据自己喜爱搭配吃

菜谱创建时间：2020-03-10 09:36:59